Manfaat Air Kelapa Muda ( Degan ) untuk Kesehatan & Kecantikan

Kelapa Muda atau panggilan populernya Degan ternyata pemanfaatan nya bukan hanya sebagai penghilang haus, saya tertarik menyunting artikel ini dari OKzone.net, karena pemanfaatan kelapa yang luar biasa, dan mungkin kususnya bagi warga watulawang sendiri belum banyak ayng mengetahuinya, berikut adalah cuplikan nya :

Yang orang tahu tentang air kelapa muda adalah bahwa air kelapa muda bisa memuaskan dahaga orang. Membuat orang segar kembali setelah kehausan dan kelelahan. Tapi selanjutnya tak hanya sebatas itu. Air kelapa muda malah punya banyak kandungan berharga untuk kesehatan dan kecantikan. Apa saja kandungannya? Apa saja manfaatnya?

Menurut dr Inayah Budiasti S,MS SpGK, spesialis gizi dari Hang Lekiu Medical Centre, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, pohon kelapa termasuk pohon yang serbaguna. Buah dan airnya bisa dikonsumsi, daunnya bisa dibuat hiasan janur atau sebagai kulit ketupat. Orang pedesaan biasa menggunakan batang pohon kelapa sebagai jembatan. Setelah buah dan airnya dikonsumsi, batoknya dapat digunakan sebagai arang pembakar. Sari buahnya diolah menjadi minyak.

Buah kelapa memiliki berbagai khasiat, antara lain, mengobati berbagai macam penyakit. “Air kelapa baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena diyakini dapat membuat kulit jabang bayi menjadi putih dan bersih,” terang dr Inayah. Selain itu, air kelapa juga bisa dibuat sebagai nata de coco dan kecap. Nata de coco dapat dikonsumsi sebagai minuman segar dengan campuran koktail, es buah, maupun pengganti kolang-kaling. Dan air kelapa yang sama ini bisa dibuat kecap dengan cara mencampurkannya dengan kedelai, gula merah, bawang putih, kemiri, daun salam, lengkuas, kluwak, dan natrium benzoat.

Ada kandungan mikro dan makro dalam air kelapa. Unsur makro yang terdapat dalam air kelapa adalah karbon dan nitrogen. Unsur karbonnya berupa karbohidrat sederhana seperti glukosa, sukrosa, fruktosa, sorbitol, inositol, dan lain-lain. Unsur nitrogennya berupa protein yang tersusun dari asam amino air kelapa lebih tinggi ketimbang asam amino dalam susu sapi. Selain karbohidrat dan protein, air kelapa juga mengandung unsur mikro berupa mineral yang dibutuhkan tubuh. Mineral tersebut, antara lain, kalium (K), natrium (Na), kalsium (Ca), magnesium (Mg), ferum (Fe), cuprum (Cu), fosfor (P), dan sulfur (S). Kandungan mineral dalam air kelapa dibutuhkan sebagai pengganti ion tubuh. Tak heran, setelah orang minum air kelapa muda, tubuhnya kembali segar.

Air kelapa juga mengandung banyak vitamin, antara lain, vitamin C, asam nikotinat, asam folat, asam pantotenat, biotin, serta riboflavin. Tak heran jika air kelapa juga dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sekaligus kecantikan. Selain mineral, air kelapa juga mengandung gula (bervariasi antara 1,7-2,6 persen) dan protein (0,07-0,55 persen). Karena komposisi gizi yang demikian, air kelapa dijadikan bahan baku produk pangan. “Di Filipina, air kelapa dimanfaatkan untuk proses pembuatan minuman, jelly, alkohol, dektran dan cuka,” imbuhnya.

(Genie/Genie/tty)

Buah Mahoni, Tingkatkan Vitalitas dan Penyembuhan

Buah atau biji mahoni yang kita kenal sangat pait itu, ternyata mempunyai khasiat yang mujarab.

seperti kita ketahui, buah mahoni banyak kita jumpai di Desa Watulawang dan sekitarnya. dengan artikel ini, semoga bisa menambah kekayaan pengalaman kita, dan meberdayakan isi alam yang berada di sekeliling kita, artikel ini di ambil dari koran tempo, edisi yang sudah agak lama,  bagi yang sudah sempet membaca, mohon maklum, dan bagi yang belum, semoga menjadikan tambahan wawasan kita.

Selasa, 11 Januari 2005 | 22:54 WIB

TEMPO Interaktif, Jakarta ohon mahoni selama ini dikenal sebagai bahan untuk bikin segala bentuk furniture atau sebagai penyejuk jalanan kota-kota besar. Sedangkan buahnya, dibiarkan jatuh berguguran di sepanjang Jalan Sudirman, Jakarta.

Tapi, di Malaysia justru memanfaatkan buah mahoni atau sky fruit untuk vitamin dan obat-obatan alami. Di negeri jiran disebut Sky Fruit karena buahnya menunjuk ke arah langit.

Penemuan buah mahoni sebagai vitamin dan obat-obatan pertama kali oleh Doktor Larry Brookes, ahli bio kimia pada tahun 1990-an. Lalu buah mahoni yang mengandung Flavonolds dan Saponins dibuat dalam bentuk extract.

Kandungan Flanovolds berguna untuk melancarkan peredaran darah, terutama untuk mencegahnya tersumbatnya saluran darah, mengurangi tingkat kolesterol, mengurangi penimbunan lemak pada dinding saluran darah, membantu mengurangi rasa sakit, pendarahan dan lebam, bertindak sebagai anti oksidan dan berfungsi menyingkirkan radikal bebas.

Sedangkan Saponins berguna mencegah penyakit sampar, mengurangi lemak badan, meningkatkan sistem kekebalan, mencegah pembekuan darah dan tingkat gula dalam darah, serta menguatkan fungsi hati dan memperlambat proses pembekuan darah.

Dalam pemanfaatannya dapat di makan langsung sebagai obat ( di untal, jawa )  ada juga yang sudah di buat extrack buah mahoni.

Dalam bentuk ekstrak, dijual oleh XKL-Care, masuk ke Indonesia sejak Oktober lalu. Sampai awal Januari, menurut Aropah, seorang agen XKL di Jakarta Selatan sudah terjual 10.000 boks. “Memang perkembangannya sangat pesat, karena memang bagus untuk yang terkena stroke tingkat I, diabetes hipertensi sampai meningkatkan gairah seksual,”katanya berpromosi.

Ekstrak yang dijual di Jakarta juga dalam berbagai bentuk, mulai dari kapsul, serbuk fiber, juice premix, essensial oil buat membesarkan payudara dan penghalusan kulit, serbuk teh kopi sampai serbuk kopi instant. “Kopinya tidak bermasalah untuk penderita diabetes dan hipertensi,”kata Aropah dalam pengenalan produk Selasa (11/1)di kawasan Fatmawati, Jakarta Selatan.

XKL-Care kini sedang semangat mengembangkan usahanya, merangsek pasar Indonesia. Jumat ini (14/1) pengenalan produk dilanjutkan, sedangkan Minggu (16/1) di sebuah Hotel berbintang di Bandung, akan digelar seminar kesehatan mendatangkan ahli-ahli kesehatan, dokter-dokter dan farmasi dari dalam dan luar negeri. “Kami berharap masyarakat Indonesia mendapatkan manfaat dari penemuan ekstrak ini,”ujar Aropah.

Penyunting,

Gareng cilik